da Francesco Bruschetta | 4 Dic 2020 | Enogastronomia
Tradizione natalizia in Puglia Dicembre…tradizioni natalizie in Puglia significa essere sempre a tavola a degustare tanti pranzetti succulenti. Fra queste tradizioni fanno anche capolino le “pettole” pugliesi chiamate anche “pittule” a...
da Francesco Bruschetta | 18 Nov 2020 | Enogastronomia
La Basilicata: terra di tradizioni La Basilicata è una regione legata alle sue radici, ai prodotti della sua terra ed è ricca di tradizioni culinarie: sapori semplici che portano sempre “in alto” ciò che la sua terra dona. Le ricette che si possono gustare...
da Francesco Bruschetta | 11 Nov 2020 | Enogastronomia
A Matera nulla va sprecato A Matera nulla va sprecato…Il pane di Matera ricavato da un antico sistema di lavorazione non va mai sprecato: i suoi avanzi venivano sempre riutilizzati. Lo si fa ancora tutt’oggi…per continuare a riassaporare i gusti dei...
da Francesco Bruschetta | 7 Ott 2020 | Enogastronomia
La Basilicata La Basilicata è una regione da scoprire…E’ situata in una zona geografica con un paesaggio invidiabile. Ha una città come Matera che con i suoi strabilianti “Sassi” le ha dato la possibilità di diventare Patrimonio...
da Francesco Bruschetta | 25 Set 2020 | Enogastronomia
La Basilicata Greci, Bizantini, Longobardi, Saraceni, Normanni, poi Federico II e gli Aragonesi si sono dati il cambio nei secoli alla guida della Basilicata, una terra incastonata fra montagne e mare, con paesaggi diversi che creano contrasti cromatici...
