Cosa mangiare in Puglia

Cosa mangiare in Puglia

Cosa significa mangiare in Puglia? Vacanze in Puglia e il desiderio di assaporare le bontà pugliese non manca…cosa si può mangiare nelle splendide giornate trascorse in questa bellissima terra? Assaporare i suoi piatti tipici significa “gustare”...
Le pettole pugliesi

Le pettole pugliesi

Tradizione natalizia in Puglia Dicembre…tradizioni natalizie in Puglia significa essere sempre a tavola a degustare tanti pranzetti succulenti. Fra queste tradizioni fanno anche capolino le “pettole” pugliesi chiamate anche “pittule” a...
I piatti tipici della Basilicata

I piatti tipici della Basilicata

La Basilicata: terra di tradizioni La Basilicata è una regione legata alle sue radici, ai prodotti della sua terra ed è ricca di tradizioni culinarie: sapori semplici che portano sempre “in alto” ciò che la sua terra dona. Le ricette che si possono gustare...
Il pane di Matera…non solo pane!

Il pane di Matera…non solo pane!

A Matera nulla va sprecato A Matera nulla va sprecato…Il pane di Matera ricavato da un antico sistema di lavorazione non va mai sprecato: i suoi avanzi venivano sempre riutilizzati. Lo si fa ancora tutt’oggi…per continuare a riassaporare i gusti dei...
Il Pane di Matera: un Signor pane!

Il Pane di Matera: un Signor pane!

Pane di Matera Il pane di Matera ha una forma originale:  un’ottima consistenza ed un sapore unico. E’ il prodotto tipico per eccellenza della regione Basilicata: il prodotto tipico numero uno   della gastronomia locale con tutti i suoi significati. Ha una...