da Francesco Bruschetta | 28 Ott 2020 | Enogastronomia
Cosa comporta la dieta mediterranea? Nella dieta mediterranea si consumano solo alimenti di origine vegetale: ortaggi, frutta, patate, verdura, cereali e legumi. Ma anche, se in quantità più limitate, di un consumo di carne rossa, pesce, pollame, latticini, uova ed il...
da Francesco Bruschetta | 21 Ott 2020 | Enogastronomia
Acerenza ed il panettone Il miglior panettone “risiede” in Basilicata terra dei Sassi di Matera sito del Patrimonio dell’Unesco. Tutti sanno che il panettone nasce in Lombardia, precisamente a Milano, ma da un bel pò di anni ce n’è uno...
da Francesco Bruschetta | 7 Ott 2020 | Enogastronomia
La Basilicata La Basilicata è una regione da scoprire…E’ situata in una zona geografica con un paesaggio invidiabile. Ha una città come Matera che con i suoi strabilianti “Sassi” le ha dato la possibilità di diventare Patrimonio...
da Francesco Bruschetta | 30 Set 2020 | Enogastronomia
Puglia terra di vini La Puglia è terra di vigneti e quindi di un’ottima produzione di vini. Tra l’altro, negli ultimi anni, molti vini pugliesi hanno acquisito una fama nazionale e internazionale: accrescendo questa notorietà sono anche aumentate le...
da Francesco Bruschetta | 25 Set 2020 | Enogastronomia
La Basilicata Greci, Bizantini, Longobardi, Saraceni, Normanni, poi Federico II e gli Aragonesi si sono dati il cambio nei secoli alla guida della Basilicata, una terra incastonata fra montagne e mare, con paesaggi diversi che creano contrasti cromatici...
da Francesco Bruschetta | 24 Lug 2020 | Enogastronomia
La Sardegna: la regione del bel mare e del buon cibo La Sardegna è una delle regioni conosciuta per il suo splendido mare ma anche la cucina non è da meno. E come per tutte le regioni italiane anche lei ha delle specialità che non si possono non gustare: sono delle...