Un punto di forza del territorio sannita è l’offerta enogastronomica. Ristoranti, agriturismi, trattorie propongono dovunque i piatti tradizionali della cucina locale, impreziositi da prodotti tipici di eccellenza: il famoso Torrone di Benevento ed il Croccantino San Marco dei Cavoti; la Mela Annurca IGP (Indicazione Geografica Protetta), prodotta in Valle Caudina e Telesina e nell’area del Taburno; i Formaggi pecorini e la Ricotta di Laticauda; il Caciocavallo di Castelfranco in Miscano; la Carne ovina di Laticauda, Carne bovina di razza Marchigiana e la Salsiccia rossa di Castelpoto; il miele; i salumi, tra i quali risaltano il Prosciutto di Pietraroja e la Soppressata del Sannio; il Carciofo di Pietrelcina; i vini (quasi la metà dell’intera produzione vitivinicola campana) con l’ottima produzione di Falanghina ed Aglianico (l’Aglianico del Taburno ha di recente acquisito la DOCG, Denominazione di Origine Controllata e Garantita) e la presenza di altri DOC ed IGT (Indicazione Geografica Tipica) di grande qualità; l’olio extravergine di oliva a Denominazione d’Origine Protetta; il Sidro di Mela Annurca e di Mela Limoncella; i prodotti tradizionali da forno come la Scanata (di pane) del Sannio, i Taralli intrecciati di San Lorenzello, il Panesillo di Ponte, il Puccellato (dolce e salato) di Fragneto l’Abate. Oltre, naturalmente, al Liquore Strega rinomato nel mondo. Un vero paradiso del gusto.