Azienda Agroittica Macrostigma

Dalla passione ed esperienza più che ventennale nell’ambito dell’acquacoltura e della pesca sportiva, è nata l’Azienda Agroittica Macrostigma di Civello Giuseppina.

Le strutture dell’impianto si inseriscono in un contesto eccezionale dal punto di vista del patrimonio naturalistico e archeologico: Contrada Stafenna. Tale contesto ha influenzato e determinato le diverse vocazioni che l’azienda Macrostigma è andata acquisendo.

L’acquacoltura e la pesca sportiva sono i primi ambiti ad essere stati potenziati.

L’azienda Agroittica Macrostigma, a quest’ultimo proposito, ha predisposto locali ed attrezzature destinati alla macellazione, lavorazione e trasformazione del pesce, allo scopo finale della sua immissione nel mercato.

Dalla combinazione della vocazione all’acquacoltura ed all’apertura al pubblico nasce l’idea di offrire alle scuole un servizio di visite didattiche.

Da qualche anno l’azienda ha sviluppato la propria vocazione turistica che ha portato centinaia di visitatori a scoprire, sotto la guida di accompagnatori qualificati, le meraviglie naturalistiche e archeologiche di Cava Stafenna, e a degustare i prodotti tipici dell’area iblea.

Dal 2014, per i visitatori che volessero trattenersi, è anche possibile soggiornare in un grazioso e confortevole B&B ricavato in un fabbricato del primo novecento da noi restaurato per accogliere il pubblico dei turisti.

Siracusa, eccezionale testimonianza delle culture del Mediterraneo

Quello di Siracusa e le Necropoli rupestri di Pantalica costituisce uno straordinario spaccato di storia e cultura millenaria.

Il sito racchiude testimonianze che vanno dalle necropoli rupestri di oltre 3000 anni fa, con le oltre 5000 tombe scavate nella roccia su un altopiano circondato da canyon formati nel corso dei millenni dai fiumi Anapo e Calcinara, alle vestigia greche e romane, con le fortificazioni, i teatri, i templi e gli anfiteatri.

Siracusa e le Necropoli rupestri di Pantalica hanno dimostrato di possedere ben quattro dei sei criteri previsti per l’inserimento della World Heritage List dell’UNESCO: i siti ed i monumenti di Siracusa/Pantalica, infatti, formano un “insieme”, che costituisce una raccolta unica quale straordinaria testimonianza delle culture del Mediterraneo attraverso i secoli e nello stesso spazio.

L’”insieme” offre, attraverso la sua straordinaria diversità culturale, una eccezionale testimonianza dello sviluppo della civilizzazione di oltre tre millenni.

Il gruppo di monumenti e siti archeologici situati a Siracusa sono il più grande esempio dell’eccezionale creazione architettonica che raggruppa diversi aspetti culturali (Greco, Romano, Federiciano, Catalano e Barocco).

L’antica Siracusa era collegata direttamente ad eventi, idee e lavori letterari di eccezionale importanza universale: basti pensare ad Archimede, ai tragediografi, ai poeti etc.

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